Entre la nostalgia y la identidad : cocina y prácticas gastronómicas en Bogotá a partir de los anuncios publicitarios (1925-1975)

Autor: Castilla Corzo, Felipe

Editor: Bogotá: Universidad de La Sabana , 2024.

ISBN: 978-958-12-0672-8

Descripción: 104 p.; 23 cm.

Colección: Colección Investigación nro. 34 .

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