Sancocho de mico : relatos de la alimentación de exescuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP)

Author: Castilla Corzo, Felipe

Publisher: Bogotá: Universidad de La Sabana ; Bogotá: Editorial Amm. Hammbre de cultura

ISBN: 978-628-01-6331-4

Description: 144 p.; 21 cm.

Collection: Colección Ciudadanía nro. 3 .

Thematic:

Comment: Obra de investigación periodística que explora las experiencias de los exsecuestrados políticos de las extintas FARC-EP de Colombia, a través de sus prácticas alimentarias. Gastrónomo y magíster en Estudios Culturales, Castilla publicó además "Entre la nostalgia y la identidad".

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